Японский универсальный нож KIYOMI JAPAN 12,5 см, Дамасская сталь, повар, шеф
Категории: Японские ножи
Универсальный нож KIYOMI JAPAN, 12,5 см - это великолепный кухонный инструмент, созданный из легендарной стали VG-10, имеет высокую прочностью и непревзойдённые режущие качества. Made by Japanese technology. Закалки металла 61 HRC, которая стала эталоном в поварских инструментах. Нож полностью защищён от коррозии и укреплён дополнительными металлическими пластинами прочности. Заточка линейки симметричная и тончайшая, что позволяет резать продукты легко и быстро. Угол заточки 15-17 градусов. Очень острый, удобный и непревзойдённый инструмент на вашей кухне. Материал лезвия: Дамасская сталь, Твердость лезвия (HRC): 61, Количество слоев стали: 67, Материал рукояти: G-10, Длина лезвия (мм): 125, Длина (мм): 337, Ширина (мм): 46, Толщина (мм): 25